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La frutta: l'ingrediente più versatile dell'estate
La frutta estiva porta in tavola colori, profumi e sapori perfetti per ricette fresche e leggere. Pesche, albicocche, anguria, melone e frutti di bosco diventano protagonisti di torte, dessert al cucchiaio, gelati e macedonie. Ma trovano spazio anche nei piatti salati, tra insalate, bruschette, cous cous e abbinamenti con formaggi o pesce. Tante idee semplici per sfruttare al meglio la stagione, dall’antipasto fino al dolce.
