BUONISSIMO
Seguici

Frittata arrotolata

Un rotolo di frittata farcito è forse il modo più simpatico e sfizioso per godersi quel meraviglioso composto di uova e condimento che conquista tutti col suo sapore e la sua semplicità. Esistono mille modo per fare la frittata (si pensi ad esempio alla frittata al cheeseburger) ma probabilmente la frittata arrotolata è la più pratica.

Come fare la frittata arrotolata

Andiamo però a scoprire quali sono i passaggi fondamentali di questa ricetta.

  1. Unire gli ingredienti per la farcitura e sbattere le uova
  2. Sciogliere la margarina e versala sulle uova
  3. Cuocere da ambo i lati la frittata
  4. Arrotolarla, tagliarla e servirla

Gli ingredienti per preparare una frittata arrotolata ci sono tutti, è il momento di mettersi ai fornelli e prepararla.

Frittata arrotolata VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: ROSSO DELL'ETNA
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: SICILIA
  • TEMPO: 15 min di preparazione15 min di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Uova 4
  • Margarina 30 g
  • Pecorino 1 cucchiaio
  • Foglie di basilico q.b.
  • Prezzemolo 1 ciuffetto
  • Acciughe dissalate 2
  • Tonno 100 g
  • Origano q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Uova

    Unite in una ciotola il prezzemolo tritato, le acciughe, il tonno spezzettato e un pizzico di origano. A parte, sbattete le uova con il sale e il formaggio grattugiato

  2. Margarina, caratteristiche e ricette

    Fate sciogliere la margarina in una padella capiente, quindi versatela sulle uova, mescolando velocemente

  3. Frittata di lampascioni

    Versate il tutto nella padella fumante e cuocete la frittata qualche minuto per lato

  4. frittata-arrotolata

    A cottura ultimata, spalmate il composto di prezzemolo, acciughe e tonno sulla frittata e arrotolatela. Tagliate a fette il rotolo e servite

VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2019Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963