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Strudel di verdure

Tra tutte le varietà di strudel – ce ne sono davvero tantissime – lo strudel di verdure è probabilmente la più indicata anche per un pranzo completo, soprattutto quando l’impasto è ben croccante e tostato. Leggero e dal sapore invitante, lo strudel di verdure rappresenta una soluzione semplice per la sua preparazione, una soluzione più che gustosa. Un piatto dolce e naturale al tempo stesso, ricco di sapore e povero di grassi. Scopri come preparare lo strudel di verdure con la nostra ricetta.

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Strudel di verdure
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: GEWURZTRAMINER
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 20 min di preparazione30 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

Preparazione

  1. Carote

    Lavate tutte le verdure e tagliatele a strisce sottili. In una padella, saltatele per 5 minuti. Condite con sale e pepe nero macinato a piacere.

  2. Formaggio grattugiato

    Stendete metà della sfoglia su una teglia imburrata. Mettere le verdure saltate al centro, il parmigiano e coprite con il resto dell'impasto in modo che le verdure siano coperte.

  3. Uova

    Spennellate l'impasto con l'uovo sbattuto. Cospargete il tutto con il sesamo tostato.

  4. Strudel di verdure

    Cuocete l'impasto a 200° C per 15-20 minuti. Servite caldo.

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