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Rolls di melanzane alla giapponese con riso e verdure croccanti

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rolls di melanzane
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Sakè
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: 250 kcal
  • TEMPO: 30 min di preparazione15 min di cottura
VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE
Energia 250 kcal
Carboidrati -
di cui zuccheri -
Proteine -
Grassi -
di cui saturi -
Fibre -

I rolls di melanzane alla giapponese con riso e verdure croccanti sono un’opzione deliziosa e originale per arricchire la vostra tavola con sapori esotici e texture interessanti. Vediamo insieme come prepararli, perfetti per un pasto leggero e appagante che soddisferà tutti i vostri sensi.

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Ingredienti

Preparazione

  1. melanzane

    Tagliate le melanzane a fette sottili e grigliatele per qualche minuto, aggiustate il gusto con sale e pepe. Cuocete il riso sushi seguendo le istruzioni sulla confezione e lasciatelo raffreddare.

  2. verdura

    Tagliate le verdure a strisce sottili. Stendete uno strato sottile di riso su una fetta di melanzana  e aggiungete le verdure. Arrotolate la melanzana intorno al ripieno. Tagliate i rolls ottenuti a fette e servite accompagnato da salse a piacere.

Consigli

Per un tocco extra di sapore, potete marinare le melanzane grigliate in una miscela di salsa di soia, zenzero grattugiato e aglio tritato prima di farcire i Rolls. Accompagnate i rolls con gustose salse come una salsa a yogurt e lime o una salsa tahina.

Domande frequenti

Posso sostituire le melanzane con altri ingredienti?

Certamente, potete sperimentare con altre verdure come zucchine o peperoni per creare varianti dei rolls secondo i vostri gusti personali.

Posso utilizzare altri tipi di riso oltre al riso sushi?

Sì, servitevi della tipologia di riso che preferite per rispettare i vostri bisogni e gusti personali

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