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Insalata di cereali gamberi e zucchine

L’insalata di cereali gamberi e zucchine viene preparata con la zucchina a dadini che uniremo ai cereali, ai pomodori,ai gamberetti. Scopriamo tutti i passaggi.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: GAMBELLARA
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Cereali misti precotti 100 g
  • Gamberetti 50 g
  • Zucchina 1/2
  • Fiori di zucchina 2
  • Pomodori ciliegini 3
  • Basilico 2
  • Olio di oliva extravergine 1 cucchiaio
  • Sale q.b.
  • Fagioli 50 g

Preparazione

  1. Insalata di cereali gamberi e zucchine

    Preparate i cereali come indicato sulla confezione e versateli in un'insalatiera.

  2. Insalata di cereali gamberi e zucchine

    Tagliate la zucchina a dadini e scottatela in acqua bollente leggermente salata per 2-3 minuti. Scolatela e unitela ai cereali.

  3. Insalata di cereali gamberi e zucchine

    Aggiungete i gamberetti, i pomodorini tagliati a metà e i fiori di zucchina a listarelle.

  4. Insalata di cereali gamberi e zucchine

    Condite con olio d'oliva extravergine, sale e foglie di basilico spezzettate. Mescolate accuratamente e servite.

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