BUONISSIMO
Seguici

Crocchette di spinaci

Le crocchette di spinaci vengono preparate lessando gli spinaci ed impastandoli con ricotta uovo parmigiano e pangrattato per formare delle crocchette che friggeremo in padella. Ecco i passaggi delle crocchette di spinaci.

CHE VOTO DAI?
Grazie per aver votato!
Crocchette di spinaci
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: PROSECCO DI CONEGLIANO
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione20 min di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

Preparazione

  1. Crocchette di spinaci

    Bollite gli spinaci in pochissima acqua salata (meno di un bicchiere) e scolateli; strizzateli bene e lasciateli raffreddare. Tritateli grossolanamente e uniteli alla ricotta. Insaporite con sale, pepe e noce moscata grattugiata. A parte tritate finemente gli anacardi.

  2. Crocchette di spinaci

    Lavorate con un cucchiaio per rendere omogeneo il composto aggiungendo l'uovo, il parmigiano grattugiato e il pangrattato per legare. Formate delle crocchette schiacciate e rotolatele negli anacardi.

  3. Crocchette di spinaci

    Cuocete le crocchette di spinaci sulla piastra in ghisa 3 minuti per lato, in modo da renderle croccanti esternamente e soffici al centro. Servite subito le crocchette con un contorno a piacere.

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2021Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963