BUONISSIMO
Seguici

Zuppa di ceci marchigiana

La zuppa di ceci marchigiana si prepara cuocendo in acqua le verdure assieme ai ceci ammollati preventivamente in acqua per almeno 24 ore, al termine della cottura si potrà servire la zuppa con crostini di pane ed una spolverata di pecorino a piacere.

CHE VOTO DAI?
Grazie per aver votato!
Zuppa di ceci marchigiana
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione1 g di 2h di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

Preparazione

  1. Zuppa di ceci marchigiana

    Tagliate la cipolla e la bietola a fettine, i gambi di sedano e la carota a pezzettini, schiacciate l'aglio, tagliate i pomodori a pezzetti e mettete tutto in una pentola con i ceci precedentemente lasciati in ammollo per 24 ore e scolati.

  2. Zuppa di ceci marchigiana

    Aggiungete 1,5 litri d'acqua e cuocete per circa 2 ore, quindi salate, condite con olio e versate la zuppa nei piatti dei commensali, dove avrete distribuito crostini di pane. Spolverate con pepe e pecorino a piacere.

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2021Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963