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Crostata di rose e frutti

La crostata di rose e frutti è un delicato dolce adatto ad ogni periodo dell’anno, il delicato aroma dei petali di rosa si unisce al profumo degli altri ingredienti in un mix irresistibile. Ecco i passaggi per la ricetta crostata di rose e frutti.

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Crostata di rose e frutti
  • DIFFICOLTÀ: Media
  • ABBINAMENTO: Moscato di Noto DOC
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 6 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 30 min di preparazione 3h di 25 min di cottura
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Ingredienti

Preparazione

  1. Crostata di rose e frutti

    Impastate la farina con il miele, poi aggiungete lo zucchero, le uova, la bustina di lievito in polvere, i petali delle rose, un pizzico di fiori d'erica e il latte.

  2. Crostata di rose e frutti

    Lavorate l'impasto, versatelo in uno stampo unto di burro e spolveratelo di farina. Infornatelo per mezz'ora a calore moderato, poi togliete la torta per farla raffreddare. Preparate un composto di pesche, ciliege, fragole, melone, fiori d'erica, succo di limone e d'arancia, petali di rosa, un bicchiere di vino bianco ed uno di maraschino.

  3. Crostata di rose e frutti

    Fate cuocere il composto per 10 minuti, fatelo raffreddare e stendetelo sulla torta. Decorate con fragole e ciliege e rimettete in forno per 15 minuti; poi fate raffreddare per almeno 3 ore.

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