Buonissimo
Seguici

Hummus di barbabietola

Vota:
CHE VOTO DAI?
5 Grazie per aver votato!
Hummus di barbabietola
VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE
Energia 136 kcal
Carboidrati 12,1 g
di cui zuccheri 5 g
Proteine 3 g
Grassi 3,6 g
di cui saturi 0,6 g
Fibre 2,8 g

L’hummus di barbabietole è un antipasto leggero e delicato, dal colorito rosso ma soprattutto dal sapore intenso, tipico di questa curiosa verdura. Si prepara facilmente e velocemente, in appena 5 minuti, con l’aiuto di ingredienti di uso comune come limone, aglio, sale e prezzemolo, oltre che della deliziosa salsa thaini. E se vi intrigano gli hummus originali, provate anche quello di avocado.

Come fare l’hummus di barbabietole

Lo squisito hummus di barbabietole viene preparato unendo tutti gli ingredienti nel mixer in modo da frullarli fino a che non risulteranno del tutto amalgamati. Una volta ottenuta una crema densa e compatta, si decora con il prezzemolo e la si spalma sui crostini di pane. Ecco i passaggi della ricetta illustrati nel dettaglio.

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

Preparazione

  1. Hummus di barbabietole

    Per prima cosa pulite le barbabietole, tagliatele grossolanamente a pezzi e trasferitele all'interno del bicchiere di un mixer da cucina.

  2. Risotto alla barbabietola

    Unite anche la salsa tahin, il succo di limone e uno spicchio d'aglio e frullate poi il tutto per 5 minuti, finché saranno ben amalgamati

  3. hummus-barbabietola

    Trasferite poi l'hummus in una scodella, salatelo, decoratelo con le foglie di prezzemolo e servitelo subito in tavola su dei crostini di pane.

Domande frequenti

Quanto dura l'hummus di barbabietole in freezer?

L'hummus di barbabietole può essere conservato in freezer per un massimo di 2 mesi.

Come conservare l'hummus di barbabietola in frigo?

L'hummus di barbabietole può essere conservato in frigorifero per 2-3 giorni, in un contenitore per alimenti chiuso ermeticamente. In alternativa potete anche congelarlo.

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2024Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963

Condividi
Annulla