BUONISSIMO
Seguici

Spiedini di Verdure al forno

Un antipasto diverso dal solito, inclusivo e delizioso.

Per accontentare gli ospiti vegani si può sostituire il miele con un cucchiaino di zucchero di canna e il risultato sarà ottimo.

Si possono servire caldi o freddi, in un vassoio tutti insieme o nel piatto di ogni ospite affiancati ad un hummus di ceci.

 

*controllare sempre che tutti gli ingredienti considerati a rischio per i celiaci abbiano la dicitura “senza glutine” sulla confezione*

CHE VOTO DAI?
3.5 Grazie per aver votato!
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 8
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione30 min di 1h di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

Preparazione

  1. img_6279

    Lavare con cura le verdure e tagliarle a listarelle spesse.

    Per le zucchine eliminare le estremità e per i peperoni eliminare la cupola, i filamenti bianchi e i semi.

    Mettere le verdure tagliate in una ciotola.

  2. img_6274

    Condire le verdure con un intingolo composto da olio, pepe, sale e miele.

    Mescolare con le mani massaggiando le verdure.

    Coprire la ciotola con pellicola e far riposare in frigorifero per 30 minuti.

    Creare gli spiedini di verdura alternando zucchine, peperone rosso e perone giallo e sistemare via via gli spiedini completati su una teglia coperta con carta forno.

  3. img_6275

    Fare attenzione a non riempire completamente i bastoncini da spiedini per avere uno spazio da cui prenderli con le mani.

    Infornare a 150° per 60 minuti.

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2022Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963