Trenette al pesto
Le trenette al pesto si realizzano lavando e pestando il basilico per poi frullarlo con i pinoli e l'aglio, il composto ottenuto andrà a condire le trenette cotte in acqua bollente e scolate al dente. Ecco i passaggi della ricetta per le trenette al pesto.

- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: -
- DOSI: 4
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 20 min di preparazione25 min di cottura
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Trenette 300 g
- Basilico 1 mazzetto grande
- Pinoli 50 g
- Aglio a spicchi 2
- Sale q.b.
- Olio di oliva extravergine 4 cucchiai
- Pecorino 30 g
Preparazione
Consigli
Se lo avete a disposizione utilizzate il vecchio pestello di marmo che vi consentirà di preparare il pesto alla maniera tradizionale,