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Golfo del Tigullio DOC Bianco

Il Golfo del Tigullio DOC Bianco è un vino prodotto in Provincia di Genova, ottimo con antipasti delicati e piatti di verdure.

Golfo del Tigullio DOC Bianco
  • TIPOLOGIA: Bianco leggero
  • CONSERVAZIONE: 8° - 12°
  • GRADAZIONE: 10.5°
  • DEGUSTAZIONE: 9° - 11°
  • ORIGINE: Liguria (Genova)
  • ABBINAMENTI: Antipasti, Secondi piatti di pesce, Secondi piatti di verdure, Pasta con verdure

Golfo del Tigullio DOC Bianco, origine e principali informazioni

Il Golfo del Tigullio DOC Bianco è un vino prodotto in Provincia di Genova, la cui base ampelografica è composta da uve vermentino tra il 20% e il 70% e da uve bianchetta genovese tra il 20% e il 70%, con con eventuale aggiunta di massimo il 40% di altri vitigni a bacca bianca prodotti localmente.

Aree di produzione

L’area di produzione del vino si estende nel territorio collinare affacciato sul Golfo del Tigullio, autorizzando circa quaranta comuni situati in Provincia di Genova, tra cui Rapallo, Portofino e Santa Margherita.

Aspetto e gusto

Il vino si presenta con un color giallo paglierino mediamente intenso. Al naso si percepisce un profumo delicato e persistente, caratterizzato da sentori fruttati. Al palato è sapido e secco.

Abbinamenti

Ottimo vino da aperitivo, a tavola si sposa particolarmente bene con le ricette delicate, specie con gli   e con i primi piatti conditi con sughi di verdure. Ottimo anche con le verdure ripiene e i piatti di pesce.

  1. Zucchine ripiene
  2. Focaccia di Recco al formaggio
  3. Zucchine ripiene alla ligure
  4. Focaccia al rosmarino
  5. Focaccia all'olio con patate
  6. Indivia affumicata filante
  7. Spiedini di verdure e funghi
  8. Salsa di melanzane con pitta tostata
  9. Flan di broccoli con cipolle
  10. Flan di zucchine

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