Uova strapazzate al verde
Le uova strapazzate al verde si preparano sbattendo le uova con parmigiano, prezzemolo, spinaci, sale e pepe. Ecco la preparazione per la ricetta uova strapazzate al verde.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: -
- DOSI: 4
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 15 min di preparazione5 min di cottura
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Uova 8
- Parmigiano Reggiano DOP 60 g
- Prezzemolo q.b.
- Spinaci 20 g
- Burro 50 g
- Panna fresca liquida 4 cucchiai
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
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Sbattete le uova con il parmigiano grattugiato, insieme al prezzemolo, spinaci, panna, sale e pepe.
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Scaldate il burro in una padella, versatevi il composto, cuocete e servite le uova strapazzate ben calde.
