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Bolgheri Vermentino DOC

Il Bolgheri Vermentino DOC è un vino prodotto in Provincia di Livorno, ottimo con antipasti e piatti di pesce.

Bolgheri Vermentino DOC
  • TIPOLOGIA: Bianco leggero
  • CONSERVAZIONE: 8° - 12°
  • GRADAZIONE: 10.5°
  • DEGUSTAZIONE: 10° - 12°
  • ORIGINE: Toscana (Livorno)
  • ABBINAMENTI: Antipasti di pesce, Secondi piatti di pesce

Bolgheri Vermentino DOC, origine e principali informazioni

Il Bolgheri Vermentino DOC è un vino bianco prodotto in Provincia di Livorno composto da uve vermentino per almeno l’85%, con l’eventuale aggiunta di altre uve a bacca bianca di produzione locale.

Aree di produzione

L’area di produzione autorizzata dal disciplinare per il Bolgheri Vermentino DOC è compresa esclusivamente nel territorio comunale di Castagneto Carducci, in Provincia di Livorno.

Aspetto e gusto

Il Bolgheri Vermentino DOC si presenta alla vista di color giallo paglierino. Il caratteristico profumo è delicato e leggermente fruttato, talvolta è possibile percepire delle note floreali. Al palato risulta secco e armonico.

Abbinamenti

Questo è un vino ottimo da servire con le preparazioni di pesce. Consigliato l’abbinamento agli antipasti di mare, in particolar modo se con frutti di mare, e con le seconde portate di pesce, preferibilmente delicate.

  1. Farinata genovese
  2. frittata con verdure HEALTHY
  3. ravioli di pesce
  4. Rigatoni con ricotta e basilico
  5. Finocchi croccanti al forno
  6. cavolini bruxel rosolati
  7. insalata HEALTHY
  8. Ciambelle integrali senza zucchero con cannella HEALTHY
  9. Vellutata di Zucchine e Menta HEALTHY
  10. Lasagne di verdure con besciamella vegetale HEALTHY

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