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Bolgheri Vermentino DOC

Il Bolgheri Vermentino DOC è un vino prodotto in Provincia di Livorno, ottimo con antipasti e piatti di pesce.

Bolgheri Vermentino DOC
  • TIPOLOGIA: Bianco leggero
  • CONSERVAZIONE: 8° - 12°
  • GRADAZIONE: 10.5°
  • DEGUSTAZIONE: 10° - 12°
  • ORIGINE: Toscana (Livorno)
  • ABBINAMENTI: Antipasti di pesce, Secondi piatti di pesce

Bolgheri Vermentino DOC, origine e principali informazioni

Il Bolgheri Vermentino DOC è un vino bianco prodotto in Provincia di Livorno composto da uve vermentino per almeno l’85%, con l’eventuale aggiunta di altre uve a bacca bianca di produzione locale.

Aree di produzione

L’area di produzione autorizzata dal disciplinare per il Bolgheri Vermentino DOC è compresa esclusivamente nel territorio comunale di Castagneto Carducci, in Provincia di Livorno.

Aspetto e gusto

Il Bolgheri Vermentino DOC si presenta alla vista di color giallo paglierino. Il caratteristico profumo è delicato e leggermente fruttato, talvolta è possibile percepire delle note floreali. Al palato risulta secco e armonico.

Abbinamenti

Questo è un vino ottimo da servire con le preparazioni di pesce. Consigliato l’abbinamento agli antipasti di mare, in particolar modo se con frutti di mare, e con le seconde portate di pesce, preferibilmente delicate.

  1. Linguine alle vongole
  2. Scaloppine al limone
  3. Torta di pasta
  4. Uova sode
  5. Insalata di cetrioli
  6. Pizza patate e scamorza
  7. Insalata di riso venere
  8. Torta di frico
  9. Fiori di zucca al vapore
  10. Cavolini di Bruxelles al vapore

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