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Hamburger di lenticchie

La ricetta delgli hamburger di lenticchie è l’ideale per i bambini che non mangiano legumi o per le famiglie vegetariane o vegane. Oltre a essere sani e nutrienti, questi hamburger hanno un sapore squisito che sorprenderà tutti in famiglia.

Come fare hamburger di lenticchie

La lenticchia è un legume ricco di proteine, fibre e ferro, ideale per i bambini con anemia, inoltre quella degli hamburger di lenticchie è una ricetta semplice e facile da preparare.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: CHIANTI CLASSICO
  • DOSI: 2
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione40 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Lenticchie 200 g
  • Carota 1
  • Cipolla 1
  • Olio d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Prezzemolo q.b.

Preparazione

  1. Carote frullatore

    Dopo averle lavate e mondate frullate tutte le verdure assieme con un mixer, poi dopo aver fatto scaldare un po' d'olio in padella mettetele all'interno

  2. Lenticchie

    Sciacquate le lenticchie e dopo averle scolate unitele alle verdure, lasciando insaporire. Poi coprite con acqua

  3. Lenticchie in umido

    Portate a cottura e cuocete per mezz'ora a fuoco medio facendo evaporare l'acqua

  4. hamburger-lenticchie

    Frullate grossolanamente il tutto e formate i vostri burger di un diametro di circa otto centimetri. Cuocete in padella con un filo d'olio per 5-10 minuti

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