Buonissimo
Seguici

Bucatini con crema di ricotta e parmigiano all’aroma di limone

Vota:
CHE VOTO DAI?
5 Grazie per aver votato!
bucatini al limone
  • DIFFICOLTÀ: Media
  • ABBINAMENTO: Greco di Tufo DOCG
  • COSTO: Medio
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: 350 kcal
  • TEMPO: 10 min di preparazione15 min di cottura
VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE
Energia 350 kcal
Carboidrati -
di cui zuccheri -
Proteine -
Grassi -
di cui saturi -
Fibre -

Vi sembrerà di essere in un ristorante di lusso, perché questa ricetta semplice e veloce nasconde un lato gourmet che pochi riescono ad apprezzare. Questo modo di cucinare i bucatini con crema di ricotta e parmigiano, arricchiti dall’aroma fresco del limone vi lascerà senza parole. Questo piatto unisce semplicità e gusto raffinato, perfetto per deliziare i vostri palati. Seguite i passaggi per realizzarlo direttamente nella vostra cucina, senza dover andare fuori a cena.

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

Preparazione

  1. pasta

    Per preparare i Bucatini con crema di ricotta e parmigiano all’aroma di limone, iniziate cuocendo i bucatini in abbondante acqua salata fino a quando non sono al dente.

  2. ricotta

    Mescolate la ricotta con il parmigiano grattugiato, aggiungendo sale, pepe e succo e scorza di limone. Scolate la pasta al dente e trasferitela nella ciotola con la crema. Amalgamate tutto con un po' di acqua di cottura se necessario.

  3. limone

    Mescolate delicatamente fino a quando i bucatini sono avvolti dalla crema. Servite i bucatini con una spolverata di scorza di limone grattugiata e una macinata di pepe nero fresco.

Consigli

Per una variante più gourmet, potete aggiungere dei gamberetti saltati in padella alla crema di ricotta e parmigiano per arricchire ulteriormente il piatto.

Conservazione

I Bucatini con crema di ricotta e parmigiano si conservano bene in frigorifero per un giorno, ma sono migliori consumati appena preparati per apprezzarne al meglio la freschezza e il sapore.

Impiattamento

Servite i Bucatini con crema di ricotta e parmigiano in piatti individuali, guarnendo con una fogliolina di prezzemolo fresco e una spolverata di parmigiano grattugiato per una presentazione invitante.

Abbinamento

Accompagnate i Bucatini con una semplice insalata mista o con verdure grigliate per un pasto completo e bilanciato.

Domande frequenti

Posso sostituire il parmigiano con un altro tipo di formaggio?

Certamente, potete sperimentare con formaggi simili come pecorino o grana padano per un sapore leggermente diverso ma altrettanto delizioso.

Posso aggiungere altri ingredienti alla crema di ricotta?

Sì, potete personalizzare la crema di ricotta aggiungendo erbe fresche come basilico o timo per un tocco extra di freschezza e aroma.

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2024Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963

Condividi
Annulla