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Insalata intrigante

La insalata intrigante viene preparata lavando i gamberetti che procederemo a lessare in acqua che avremo aromatizzato con le erbe aromatiche. Ecco tutti i passaggi per la ricetta della insalata intrigante.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: TOCAI DEL COLLIO
  • DOSI: 2
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 5 min di preparazione15 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Gamberetti 400 g
  • Lauro 2
  • Timo 1
  • Prezzemolo 1 mazzetto
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Aceto balsamico 1 cucchiaio
  • Sale q.b.
  • Pepe qualche grano

Preparazione

  1. Insalata intrigante

    Lavate i gamberetti, lessateli in acqua aromatizzata con prezzemolo, timo, alcuni grani di pepe ed il lauro.

  2. Insalata intrigante

    Quando saranno cotti, scolateli, lasciateli raffreddare, poi sgusciateli eliminando anche il filetto nero e riuniteli in una insalatiera, conditeli con olio, il sale e l'aceto balsamico.

  3. Insalata intrigante

    Mescolate bene e servite subito.

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