BUONISSIMO
Seguici

Funghi con pomodori

I funghi con pomodori si preparano facendo sbollentare i funghi e separando le cappelle dai gambi per farcirle con i pomodori uniti ai gambi dei funghi tritati, la cottura in forno completerà la ricetta. Ecco i passaggi per i funghi con pomodori.

Vota:
CHE VOTO DAI?
Grazie per aver votato!
Funghi con pomodori
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Vernaccia di San Gimignano DOCG
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione30 min di cottura

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

Preparazione

  1. Funghi con pomodori

    Sbollentate le cappelle dei funghi pulite per 5 minuti. Pulite i gambi e tritateli. Ammorbidite la mollica con la panna. Pulite i pomodori e schiacciate la polpa con una forchetta.

  2. Funghi con pomodori

    Soffriggete la cipolla e l'aglio con 1 cucchiaio d'olio e 10 g di burro, unite i gambi e cuocete per 5 minuti. Aggiungete la mollica, il pomodoro, sale, pepe e fate restringere. Unite il prezzemolo, il parmigiano e mescolate, quindi farcite con il composto le cappelle.

  3. Funghi con pomodori

    Sistematele in una pirofila unta d'olio, spolverizzate con il pangrattato e qualche fiocchetto di burro. Irrorate con il burro rimasto, fuso a parte, e fate cuocere nel forno già caldo a 220 °C per 20 minuti.

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2022Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963

Condividi
Annulla