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Chicken Sajji

Il Chicken Sajji è un pollo marinato alle spezie, è una ricetta di carne a base di pollo tipica della cucina pakistana. Viene servito abitualmente accompagnato dal riso per un piatto ricco di sapori.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • NAZIONE: PAKISTAN
  • TEMPO: 45 m + 2 ore di riposo
  • COSTO: -

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Ingredienti

  • Pollo 1,5 kg
  • Succo di limone 100 ml
  • Zenzero 1 pezzetto
  • Aglio 2 spicchi
  • Garam masala 1 cucchiaio
  • Aceto 150 ml

Preparazione

  1. Chicken Sajji

    Prendete il pollo pulito, mettetelo in una pentola piena di acqua e lasciatelo in ammollo per un'ora.

  2. Chicken Sajji

    Unite il succo di limone, l'aglio e lo zenzero tritati finemente il sale l'aceto e il Garam Masala e lasciate marinate il pollo ancora per un'ora.

  3. Chicken Sajji

    Prendete il pollo, toglietelo dalla pentola e mettetelo a cuocere nel forno a 180° C per circa 45 minuti.

  4. Chicken Sajji

    Togliete il pollo dal forno, spruzzatelo con del succo di limone e il Garam Masala a vostro piacere e servite.

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