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Biscotti di zucchine e cacao

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Biscotti di zucchine e cacao
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Trentino DOC Moscato Rosa
  • COSTO: Medio
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 8 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione15 min di cottura

I biscotti di zucchine e cacao sono una gustosa alternativa ai soliti biscotti della prima colazione, ecco i semplici step per prepararli.

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Ingredienti

Preparazione

  1. Biscotti di zucchine e cacao

    Preriscaldare il forno a 170 °C. In una ciotola unire la farina, il bicarbonato, il sale e la cannella.

  2. Biscotti

    Unire anche il cacao in polvere e mescolare il tutto con una frusta, poi tenere da parte.

  3. Biscotti di zucchine e cacao

    In una seconda ciotola unire il burro, l'estratto di vaniglia e le due qualità di zucchero. Utilizzare una frusta a mano o un mixer per rendere il composto cremoso.

  4. Biscotti di zucchine e cacao

    Aggiungere l'uovo e zucchine grattugiate e mescolare per amalgamare.

  5. Biscotti di zucchine e cacao

    Unire gradualmente il composto di farina e mescolare.

  6. Biscotti di zucchine e cacao

    Aggiungere le noci tritate e le gocce di cioccolato, mescolare per integrare questi ingredienti nel composto.

  7. Biscotti di zucchine e cacao

    Stendere l'impasto su un piano da lavoro, suddividerlo in palline e se si desidera farle rotolare in un piatto con zucchero a velo, altrimenti posizionarle direttamente su una teglia ricoperta da carta forno ben distanziate e cuocere in forno per 13 a 15 minuti. Servirle in tavola quando si saranno raffreddate.

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