BUONISSIMO
Seguici

Tortini di tre mousse

I tortini di tre mousse sono dei dolci elaborati che soprenderanno piacevolmente i vostri commensali, prepariamoli seguendo queste istruzioni.

CHE VOTO DAI?
Grazie per aver votato!
Tortini di tre mousse
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 16
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 1h 50 min di preparazione
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

Preparazione

  1. Tortini di tre mousse

    Per i dischi sciogliete il cioccolato fondente e stendetelo con una spatola su della carta da forno quindi ponetelo in frigorifero. Ricavate con uno stampo rotondo 24 dischi del diametro di circa 10 centimetri. Per la mousse al cioccolato fondente: versate in due ciotole diverse i tuorli e gli albumi, unite in ogni ciotola un cucchiaio di zucchero e montateli separatamente. Nel frattempo sciogliete il cioccolato fondente, montate la panna, unite il tutto in una ciotola e aggiungete il whisky.

  2. Tortini di tre mousse

    Per la mousse al cioccolato al latte: montate il burro con lo zucchero e i tuorli. Mettete il foglio di colla di pesce in ammollo nel liquore. Sciogliete il cioccolato in un pentolino e unite la colla di pesce scolata e strizzata. Montate la panna e unite il tutto. Per la mousse di cioccolato bianco: montate il burro con lo zucchero e i tuorli. Mettete il foglio di colla di pesce in ammollo nel liquore.

  3. Tortini di tre mousse

    Sciogliete il cioccolato bianco in un pentolino e unite ciotola, la colla di pesce scolata e strizzata. Montate la panna e unite il tutto. Formate i tortini alternando gli strati di mousse e i dischi di cioccolato. Ponete il tutto in frigorifero. Servite i tortini a piacere con della panna aromatizzata con del caffè espresso.

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2021Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963