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Gelato di Natale

Il gelato di Natale si prepara sbattendo uova e zucchero e quindi unendo mascarpone e rum, amalgamando con cura ed unendo anche i canditi e la cioccolata prima di porre in frigorifero per raffreddare. Ecco i passaggi per il gelato di Natale.

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Gelato di Natale
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: SPUMANTE BRUT
  • DOSI: 6
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 35 min di preparazione 2h di raffreddamento
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

Preparazione

  1. Gelato di Natale

    Sbattete i tuorli con lo zucchero, unite il mascarpone e il rum a goccia.

  2. Gelato di Natale

    Amalgamate bene, poi unite gli albumi montati a neve, i canditi e la cioccolata a pezzetti.

  3. Gelato di Natale

    Allungate l'Amaretto di Saronno con il latte e bagnatevi i savoiardi.

  4. Gelato di Natale

    Foderate uno stampo con i savoiardi, versatevi il composto, avendo cura di livellarlo accuratamente.

  5. Gelato di Natale

    Mettete in frigorifero a riposare per qualche ora, poi decorate con nastri e bacche e servite in tavola.

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