Buonissimo
Seguici

Uova di quaglia fritte

Vota:
CHE VOTO DAI?
4 Grazie per aver votato!
Uova di quaglia fritte
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Controguerra DOC Merlot
  • COSTO: Medio
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 12 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione20 min di cottura

La quaglia è uno degli uccelli più pregiati da mettere in tavola, con tantissime ricette squisite che possono essere preparate (ad esempio le quaglie ai funghi), ma si possono cucinare anche le uova. Le uova di quaglia fritte sono infatti un piatto piuttosto semplice da fare e con un sapore davvero eccezionale.

Come fare le uova di quaglia fritte

Sarà sufficiente lessare le uova, sgusciarle e impanarle per poi friggerle normalmente. Possono essere anche accompagnate da una salsa se si vuole, ma in ogni caso rappresentano un ottimo secondo piatto energico. Ecco come preparare le uova di quaglia fritte.

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

Preparazione

  1. Le uova di quaglia sono molto più piccole di quelle di gallina, ma hanno un notevole contenuto nutrizionale: ecco tutte le loro proprietà e gli usi in cucina

    Fate bollire le uova di quaglia per circa 6 minuti, poi una volta raffreddate sgusciatele

  2. Pangrattato

    Tritate il rametto di salvia e mescolatelo con il pangrattato

  3. Due uova

    Sbattete due uova e passateci quelle di quaglia prima di impanarle con il pangrattato

  4. uova-quaglia-fritte

    Friggetele in olio di arachidi, poi scolatele su carta assorbente e regolate sale e pepe

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2024Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963

Condividi
Annulla