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Ricetta Torta di mele soffice

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Ricetta Torta di mele soffice
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Passito di Pantelleria DOC
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 8 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 25 min di preparazione 1h di cottura

La torta di mele, soffice e fragrante, è il simbolo dei dolci statunitensi ma è apprezzatissima anche nel resto del mondo. Saporita e semplice, ha dalla sua tutte le splendide caratteristiche delle mele, ma se si vuole differenziarla dalla ricetta originale, la torta di mele classica, e farla ancora più soffice si può ricorrere alla ricotta: il segreto per renderla sempre più morbida è tutto qui. Leggi la nostra ricetta e prepara subito la torta di mele più soffice che c’è.

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Ingredienti

Preparazione

  1. ricotta

    Unite la ricotta con lo zucchero di canna e la scorza del lime grattugiata, poi mescolate bene il tutto.

  2. Composto di uova

    In un altro recipiente unite lo zucchero semolato con le uova e lavorate con le fruste elettriche per qualche minuto, dopodiché aggiungete il composto di zucchero e ricotta un cucchiaio alla volta.

  3. Cubetti mela

    Unite farina setacciata e lievito sempre un cucchiaio alla volta. Per ammorbidire il composto aggiungete latte. Nel frattempo tagliate le mele a pezzettini di 1-2 centimetri e uniteli alla base.

  4. Torta di mele soffice

    Prendete uno stampo imburrato e versateci delicatamente il composto, poi cuocetela in forno preriscaldato a 180° per 60 minuti. Fate raffreddare e servite.

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