Piadine farcite con affettati e verdure di stagione
Se siete alla ricerca di un piatto che unisca semplicità e sapore, le piadine farcite con affettati e verdure di stagione sono la scelta ideale. La morbida consistenza della piadina, insieme alla combinazione di affettati di alta qualità e verdure fresche, renderà ogni morso un’esperienza gustativa unica. Scoprite come realizzare questo piatto invitante e colorato che conquisterà il palato di tutti i vostri ospiti.
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Birra Lager
- COSTO: Medio
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 350 kcal
- TEMPO: 30 min di preparazione
Ingredienti
- Piadine 4
- Prosciutto crudo , salame o coppa 150 g
- Pomodori San Marzano affettato sottilmente 1
- Peperoni gialli 1
- Cipolla rossa 1
- Lattuga a piacere
- Mozzarella a piacere
- Olio d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
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Preriscaldate leggermente le piadine in una padella antiaderente o su una piastra calda, finché diventano morbide e flessibili. Disponete le piadine su un piano di lavoro e iniziate a distribuire gli affettati su metà di ciascuna piadina.
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Sovrapponete le fette di pomodoro, le strisce di peperone e le rondelle di cipolla sullo strato di affettati. Aggiungete qualche foglia di lattuga fresca e una porzione di formaggio sulla parte superiore delle verdure.
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Condite leggermente con sale, pepe e un filo di olio d'oliva extra vergine. Ripiegate la metà vuota della piadina sopra gli ingredienti farciti, creando così una mezza luna.
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Riscaldate nuovamente le piadine in padella o sulla piastra per 1-2 minuti su ogni lato, finché il formaggio inizia a sciogliersi e gli ingredienti risultano ben riscaldati. Servite le piadine farcite calde e croccanti, accompagnate da salse o condimenti a piacere
