Buonissimo
Seguici

Melanzane ripiene al forno con finferli

Vota:
CHE VOTO DAI?
5 Grazie per aver votato!
Melanzane ripiene al forno con finferli
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Trentino Rosato DOC
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione20 min di cottura

Le melanzane al forno con finferli sono un contorno originale e gustoso, facile da preparare e perfetto per accompagnare ogni tipo di secondo. Un piatto ricco di gusto e sufficientemente leggero per essere gustato in ogni occasione, dalle più formali a quelle frugali. Con i saporitissimi finferli, del resto, potete condire molte ricette, compresi i crostoni di polenta.

Come fare le melanzane al forno con finferli

Le deliziose melanzane al forno con finferli si preparano lavando e privando del picciolo le melanzane, svuotandole della polpa e infornandole per una ventina di minuti a 230 gradi. Nel frattempo si taglia la polpa delle melanzane a pezzetti da scaldare in padella in un soffritto con olio, salvia, origano e cipolle tritate. Dopo aver salato e pepato si aggiungono i finferli e quindi si serve in tavola dopo aver guarnito le melanzane infornate. Ecco tutti i passaggi.

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

Preparazione

  1. Melanzane al forno

    Lavate le melanzane, asciugatele e privatele del picciolo, quindi con un coltello affilato tagliatele a metà e svuotatele della polpa

  2. Cottura in forno

    Infornate le barchette di melanzane per 20 minuti a 230 gradi, nel frattempo tagliate la polpa delle melanzane a pezzetti piuttosto piccoli

  3. Melanzane a cubetti

    In una padella preparate un soffritto con olio, salvia, origano e cipolle tritate, unitevi le melanzane e lasciate cuocere per 5 minuti, aggiustando di sale e pepe

  4. melanzana-forno-con-finferli

    Unite anche i finferli opportunamente lavati e asciugati, facendoli cuocere per una decina di minuti a fiamma bassa e guarnendo poi le barchette di melanzane sfornate

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2024Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963

Condividi
Annulla