Crostoni con stracchino e pesto di rucola

I crostoni con stracchino e pesto di rucola rappresentano una gustosa e divertente alternativa per una cena diversa dal solito. Grazie a questa ricetta, molto semplice da preparare, sarete in grado di portare in tavola un piatto molto gustoso e molto veloce. Il sapore dello stracchino e il gusto leggermente amaro del pesto di rucola sapranno dare uno sprint in più. E se vi piace questa ricetta, vi consigliamo anche i crostoni di polenta con fontina, acciughe e peperoni

Come fare i crostoni con stracchino e pesto di rucola

Per preparare gli squisiti crostoni con stracchino e pesto di rucola cominciamo mettendo in un recipiente la rucola, il sale e l’olio, frulliamo tutto per qualche minuto ottenendo un pesto molto omogeneo, in forno facciamo tostare il pane per qualche minuto, spalmiamo il pesto di rucola sul pane, aggiungiamo lo stracchino e guarniamo con dei pomodorini. Ecco tutti i passaggi.