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Rose di bresaola

Le rose di bresaola si ottengono molto facilmente preparando un’amalgama di formaggio fresco spalmabile con olio, maionese, prezzemolo e carota e succcessivamente utilizzando il composto per farcire le fette di bresaola richiudendole poi su se stesse a forma di rosa.

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Rose di bresaola

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Ingredienti

Preparazione

  1. Rose di bresaola

    Preparate un amalgama di formaggio fresco spalmabile, l'olio extravergine di oliva, la maionese, il prezzemolo, la carota e il sedano tagliati a dadini piccoli.

  2. Rose di bresaola

    Porre un cucchiaio dell'impasto al centro di una fetta di bresaola e stringerla delicatamente con le dita per conferire alla fetta una forma di fiore, lasciando però visibile il ripieno.
    Servire a tavola.

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