BUONISSIMO
Seguici

Marmellata di zucca

La marmellata di zucca è una confettura insolita e caratteristica, dal gusto delicato, ottima per spuntini o merende, oppure per condire dolci. Ha un sapore leggero e irresistibile, merito anche del bastoncino di cannella che va aggiunto in fase di cottura. E se vi piacciono le confetture originali, provate la sorprendente marmellata di pomodori.

Come fare la marmellata di zucca

La deliziosa marmellata di zucca viene preparata tagliando la zucca pulita a pezzi e aggiungendo lo stesso quantitativo di zucchero, quindi mettendo il tutto in una casseruola con il bastoncino di cannella e cuocendo finché non si disfa del tutto. Prima di consumare la confettura occorre attendere 40 giorni in cui va risposta in un vasetto ermetico. Ecco tutti i passaggi.

Marmellata di zucca VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 10
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione45 min di cottura
  • COSTO: BASSO

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

  • Zucca 2 kg
  • Zucchero 2 kg
  • Cannella 1 bastoncino

Preparazione

  1. Marmellata di zucca

    Per cominciare pulite accuratamente la zucca, tagliatela in piccoli pezzettini, quindi pesatela e successivamente pesate lo stesso quantitativo di zucchero

  2. Marmellata di zucca

    All'interno di una casseruola di acciaio mettete lo zucchero, la zucca tagliata a pezzi e il bastoncino di cannella, accendete la fiamma e cuocete mescolando spesso

  3. marmellata-zucca

    Quando la zucca è disfatta completamente e la marmellata inizia a staccarsi dal fondo della casseruola eliminate il bastoncino di cannella, versate la marmellata di zucca ancora calda in barattoli sterilizzati e chiudeteli ermeticamente

Consigli

Come per tutte le confetture, i vasetti di marmellata di zucca andranno riposti in un luogo buio e asciutto e conservati per circa 40 giorni prima di iniziarne il consumo

 

VAI ALLA RICETTA PER IMMAGINI

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2020Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963