Frittata con peperoni
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC
- COSTO: Economico
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: -
- TEMPO: 15 min di preparazione15 min di cottura
La frittata di peperoni è un piatto che racchiude in sé la semplicità e la bontà della cucina casalinga. Questo piatto, dal sapore rustico e deciso, è perfetto per chi cerca un pasto veloce ma ricco di gusto. I peperoni, protagonisti indiscussi della ricetta, sono verdure versatili e colorate che raggiungono il loro apice di sapore durante i mesi estivi, quando sono freschi e abbondanti. La loro dolcezza si sposa magnificamente con la cremosità delle uova e la nota pungente del formaggio, creando un equilibrio di sapori che conquista al primo assaggio. La frittata di peperoni è ideale per una cena informale o un pranzo leggero, e può essere personalizzata con l’aggiunta di aromi e ingredienti a piacere. Inoltre, è un piatto economico e facile da preparare, perfetto per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al piacere di cucinare. Con pochi semplici passaggi, potrete portare in tavola una frittata di peperoni speciale, pronta in meno di mezz’ora.
Scopriamo insieme come fare la frittata di peperoni, seguendo una ricetta facile e veloce che vi permetterà di ottenere un risultato gustoso e appagante.
Ingredienti
- Uova 4
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Peperoni rossi 1
- Peperoni gialli 1
- Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai
Preparazione
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Pulite i peperoni e affettateli a cubetti.
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Rompete le uova in una recipiente e aggiustate di sale.
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Aggiungete i peperoni e mescolate bene. Aggiungete il parmigiano e il pecorino.
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Versate il composto in una padella con un filo d'olio e cuocete la frittata su entrambi i lati.