Salsa teriyaki

Name: Salsa teriyaki
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 2 Aglio a spicchi; 1 &frasl; 2 cucchiaio Zenzero; 80 g Zucchero; 125 ml Salsa di soia; 1 &frasl; 2 cucchiaio Senape; 1 pizzico Pepe; 400 ml Ananas, succo

La salsa teriyaki viene realizzata mettendo il trito di aglio e zenzero nel frullatore e mescolando per pochi secondi. Ecco i passaggi della ricetta salsa teriyaki.

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DIFFICOLTÀ: BASSA
VINO: -
DOSI: 8
CUCINA REGIONALE: -
TEMPO: 10 min di preparazione
COSTO: BASSO

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Ingredienti

Aglio a spicchi 2
Zenzero ¹⁄₂ cucchiaio
Zucchero 80 g
Salsa di soia 125 ml
Senape ¹⁄₂ cucchiaio
Pepe 1 pizzico
Ananas, succo 400 ml

Preparazione

Mettere il trito di aglio e zenzero in un frullatore e mescolate per pochi secondi.
Aggiungere lo zucchero di canna.
Unire la salsa di soia, la senape in polvere ed il pepe bianco.
Lavorare il composto finchè lo zucchero si sarà sciolto.
Proseguire la lavorazione finchè il composto sarà perfettamente amalgamato.
Versare il composto in un barattolo con chiusura ermetica.
Aggiungere il succo di ananas, chiudere il barattolo ed agitarlo per mescolare.
Tenere il barattolo in frigorigero, fino ad un mese, fino al momento di utilizzare la salsa, ottima sulle carni bianche.