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Insalata di frutta e spinaci

L’insalata di frutta e spinaci è un colorato ed invitante contorno da preparare in primavera ed in estate, ecco come realizzarlo.

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 2
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 5 min di preparazione
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

  • Spinaci 250 g
  • Mirtilli 100 g
  • Fragole 100 g tagliate e metà
  • Ananas fresco 120 g a pezzetti
  • Noci 80 g
  • Cipolla rossa 50 g
Per il condimento
  • Olio di oliva extravergine 2 cucchiai
  • Limone 1 cucchiaio
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  1. Insalata di frutta e spinaci

    In una ciotola media unite gli spinaci freschi con i mirtilli, le fragole, l'ananas, le noci e la cipolla a fettine.

  2. Insalata di frutta e spinaci

    In una scodella mescolate gli ingredienti per il condimento (olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe).

  3. Insalata di frutta e spinaci

    Condite l'insalata, mescolate bene e servitela in tavola.

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