Insalata di frutta e spinaci
L’insalata di frutta e spinaci è un colorato ed invitante contorno da preparare in primavera ed in estate, ecco come realizzarlo.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: -
- DOSI: 2
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 5 min di preparazione
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Spinaci 250 g
- Mirtilli 100 g
- Fragole 100 g tagliate e metà
- Ananas fresco 120 g a pezzetti
- Noci 80 g
- Cipolla rossa 50 g
- Olio di oliva extravergine 2 cucchiai
- Limone 1 cucchiaio
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
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In una ciotola media unite gli spinaci freschi con i mirtilli, le fragole, l'ananas, le noci e la cipolla a fettine.
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In una scodella mescolate gli ingredienti per il condimento (olio d'oliva, succo di limone, sale e pepe).
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Condite l'insalata, mescolate bene e servitela in tavola.
