Cozze alla birra
Le cozze alla birra si preparano pulendole, spazzolandole e quindi infornate con un brodetto la cui base è appunto la birra oltre alla cipolla e all'alloro e che sarà servito caldissimo. Ecco i passaggi per le cozze alla birra.

- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: -
- DOSI: 4
- NAZIONE: BELGIO
- TEMPO: 20 min di preparazione30 min di cottura
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Cozze 1 kg
- Olio di oliva extravergine 1 bicchiere
- Cipolla 1
- Sedano 1 gambo
- Alloro 2 foglie
- Birra 1 l
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Senape 1 cucchiaino
- Prezzemolo 1⁄2 cucchiaio