Buonissimo
Seguici

Cozze agli aromi

Vota:
CHE VOTO DAI?
5 Grazie per aver votato!
Cozze agli aromi
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Alto Adige DOC Gewürztraminer
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione15 min di cottura

Le cozze agli aromi si preparano con un trito di prezzemolo e cipolle che verrà rosolato in padella prima dell’aggiunta delle cozze e del vino bianco. Ecco i passaggi per le cozze agli aromi.

Oppure ti potrebbero interessare

Ingredienti

Preparazione

  1. Cozze agli aromi

    Tritate il prezzemolo e le cipolle, raschiate le cozze elminando anche il bisso (il filo che fuoriesce dalla cozza).

  2. Cozze agli aromi

    In una padella scaldate l'olio e rosolate appena le cipolle, avendo cura di non farle bruciare.

  3. Cozze agli aromi

    Unite quindi le cozze prive di ogni liquido e versate 2 bicchieri di vino bianco. Cuocete a fiamma bassa con coperchio, lasciando evaporare il vino e girando di tanto in tanto.

  4. Prezzemolo tritato

    A cottura ultimata eliminate le cozze che non si sono aperte e servite con una spolverata di prezzemolo tritato ed uno spicchio di limone.

Altre ricette correlate

© Italiaonline S.p.A. 2024Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963

Condividi
Annulla