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Melanzane gustose

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Melanzane gustose
  • DIFFICOLTÀ: Media
  • ABBINAMENTO: Salice Salentino Rosso DOC
  • COSTO: Economico
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione25 min di cottura

Le melanzane gustose sono un ottima ricetta per preparare queste verdure al microonde, che verranno cotte con la salsa le cipolla ed il burro, verranno poi uniti uova e latte completando la preparazione.

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Ingredienti

Preparazione

  1. Melanzane gustose

    Affettate le melanzane per il lungo. Disponete la cipolla a pezzetti e il burro in una casseruola, copritela e cuocete a massima intensità in forno a microonde per 3 minuti. Aggiungete la salsa di pomodoro, il sale ed il pepe e coprite di nuovo.

  2. Melanzane gustose

    Cuocete la salsa a massima intensità per 3 minuti, riducete l'intensità al 50% e cuocete per 7 minuti finché il composto non risulterà ben amalgamato e caldo. Mescolate il tutto a metà cottura.

  3. Melanzane gustose

    Unite uovo ed il latte e fate intingere le fette di melanzane nel composto. Passatele nel dpangrattato e poi Disponetele in una pirofila su uno solo strato, coprite la pirofila con la carta oleata.

  4. Melanzane gustose

    Cuocete le melanzane a massima intensità per 13 minuti, cospargete quindi con 3/4 della mozzarella, versatevi sopra un cucchiaio di salsa, guarnite con il formaggio e cuocete per 2 minuti fino a scioglimento del formaggio.

Consigli

*ricetta al microonde*

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