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Melanzane gustose

Le melanzane gustose sono un ottima ricetta per preparare queste verdure al microonde, che verranno cotte con la salsa le cipolla ed il burro, verranno poi uniti uova e latte completando la preparazione.

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Melanzane gustose
  • DIFFICOLTÀ: MEDIA
  • VINO: SALICE SALENTINO
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione25 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

Preparazione

  1. Melanzane gustose

    Affettate le melanzane per il lungo. Disponete la cipolla a pezzetti e il burro in una casseruola, copritela e cuocete a massima intensità in forno a microonde per 3 minuti. Aggiungete la salsa di pomodoro, il sale ed il pepe e coprite di nuovo.

  2. Melanzane gustose

    Cuocete la salsa a massima intensità per 3 minuti, riducete l'intensità al 50% e cuocete per 7 minuti finché il composto non risulterà ben amalgamato e caldo. Mescolate il tutto a metà cottura.

  3. Melanzane gustose

    Unite uovo ed il latte e fate intingere le fette di melanzane nel composto. Passatele nel dpangrattato e poi Disponetele in una pirofila su uno solo strato, coprite la pirofila con la carta oleata.

  4. Melanzane gustose

    Cuocete le melanzane a massima intensità per 13 minuti, cospargete quindi con 3/4 della mozzarella, versatevi sopra un cucchiaio di salsa, guarnite con il formaggio e cuocete per 2 minuti fino a scioglimento del formaggio.

Consigli

*ricetta al microonde*

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