Salsa al tabasco

Name: Salsa al tabasco
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Peperoni; 1 Cipollina; 1 tuorlo Uova; 3 dl Olio di oliva extravergine; 2 cucchiai Brandy; 1 cucchiaio Ketchup; q.b. Tabasco; q.b. Sale; q.b. Pepe

La salsa al tabasco è una preparazione che unisce la maionese all'uovo e poi viene aggiunta ai peperoni e alla cipollina. Ecco come prepararla facilmente a casa

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DIFFICOLTÀ: BASSA
VINO: -
DOSI: 4
CUCINA REGIONALE: -
TEMPO: 25 min di preparazione
COSTO: BASSO

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Ingredienti

Peperoni 2
Cipollina 1
Uova 1 tuorlo
Olio di oliva extravergine 3 dl
Brandy 2 cucchiai
Ketchup 1 cucchiaio
Tabasco q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.

Preparazione

Preparate una maionese con il tuorlo ed olio e tenetela da parte.
Lavate i peperoni, privateli del picciolo, dei semi e dei filamenti interni, quindi spezzettateli e frullateli con il brandy e la cipollina.
Incorporate il composto ottenuto alla maionese e insaporite tutto con il ketchup e qualche goccia di Tabasco. Servire

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Ingredienti

Preparazione

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