Ricette con Gelatina in fogliPagina 7 di 9 BAVARESE Ricetta Bavarese al cioccolato La bavarese al cioccolato si prepara fondendo il cioccolato nel latte caldo e unendo poi caffè e zucchero a velo. Il composto verrà ... FACILE 12h 35m DOLCI Aspic di uva cotta L’aspic di uva cotta si prepara facendo ammorbidire la gelatina mentre si laveranno e si taglieranno a metà una parte dei chicchi d’uva ... INTERMEDIA 40 m + 2 h 45 m riposo MACEDONIA Semifreddo con macedonia di frutta Il semifreddo con macedonia di frutta si prepara sbucciando tutta la frutta e riducendola a dadini regolari, si lavoreranno i tuorli ... INTERMEDIA 25 m DOLCI Charlotte di fragole La charlotte alle fragole è un dolce primaverile dal gusto sopraffino, uno dei piatti più rappresentativi della tradizione pasticcera ... INTERMEDIA 5h 30m SECONDI PIATTI DI PESCE Aragosta alla parigina L’aragosta alla parigina si prepara lessando l’aragosta, aromatizzandola con limone, alloro, carota e sale, successivamente si ... FACILE 1h 30m BAVARESE Bavarese ai tre colori La bavarese ai tre colori è una delle tante varianti della preparazione classica che potete immaginare. Questa ricetta infatti viene ... INTERMEDIA 4h 55m PRIMI PIATTI Terrina di legumi con patè di magro La terrina di legumi con patè di magro si prepara unendo alla gelatina il basilico e l’erba cipollina; nel frattempo sbollenteremo ... FACILE 30 m BUDINI Budino di riso con salsa di lamponi Per variare il budino di riso sostituite i canditi con 70 g di cioccolato fondente tagliato a piccoli pezzetti, che unirete al composto ... INTERMEDIA 45 m ASPIC SALATI Ricetta Aspic di tonno e verdure Gli aspic di tonno e verdure costituiscono un gustoso e invitante modo di aprire un pranzo a base di pesce, sono ottimi anche in estate ... INTERMEDIA 2h DOLCI Aspic d'autunno L’aspic d’autunno si realizza lasciando ammorbidire i fogli di gelatina mentre si elimineranno i semi dagli acini d’uva e si puliranno ... INTERMEDIA 3h Precedente 4 5 6 7 8 9 Successiva
