Buonissimo: tutte le ricette

Un'esplosione di gusto per un primo pronto in 5 minuti

PASTA CON VERDURE

Anello di riso al forno con pollo e mozzarella

Marinate, sono una vera festa per il palato, e fanno bene

SECONDI PIATTI DI PESCE

Bucatini con pesto di zucchine

Il piatto tipico gallese che fa impazzire gli italiani

ANTIPASTI DI PESCE

Le ricette scelte per voi

A tutta frutta: marmellate, torte e tante altre ricette

Magazine

DIETE
Alimentazione vegetariana: pro e contro

L’alimentazione vegetariana può sembrare uno schema facile da portare avanti, eliminando tutte le ...
CONTINUA A LEGGERE
MANGIARE SANO
Albicocche, un concentrato di salute

Le proprietà delle albicoccheI benefici delle albicoccheAlbicocche: hanno controindicazioni?Le ...
CONTINUA A LEGGERE
MANGIARE SANO
Marmellata, confettura o composta?

Tutto nasce dal termine marmellata che deriva dal portoghese “marmelada” e stava a indicare una ...
CONTINUA A LEGGERE

Le nostre firme

Claudia Concas

Giornalista enogastronomica - Food writer

Della passione per il cibo ne ho fatto un lavoro e un vero e proprio stile di vita. Sono una food content specialist che ha anche frequentato la scuola di chef (mi piace approfondire), una food writer e una video/foto recipe producer, produco contenuti food per il web e per la carta stampata. Realizzo shooting video e fotografici per brand e magazine occupandomi della parte autoriale, del food styling e del props styling. Mi piacciono il mare, i libri di carta e le persone. Amo cucinare, scrivere e curiosare. Non mi piacciono i temporali, la cannella e la noia.

continua a leggere

Valentina Leporati

Pasticcera e panificatrice

Valentina Leporati nasce a La Spezia nel 1988 e nel 1989 i suoi genitori scoprono la sua celiachia. Da quel momentola vita di tutta la famiglia cambia e deve fare i conti con una malattia non ancora molto conosciuta. Dopo molti anni di difficoltà, in cui Valentina non accetta la sua condizione, a 18 anni decide che avrebbe fatto in modo che la celiachia diventasse un'opportunità e non più un limite. Studia la malattia e studia le farine fino a diventare esperta di panificazione e ad aprire una pasticceria/panificio completamente Gluten Free.

continua a leggere