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Fabrizia Volponi

Food & Lifestyle editor

Nata nella città delle 100 torri nel 1985, è laureata in Scienze Storiche. Curiosa e schietta, scrive di lifestyle, food e green dal 2018. La sua più grande passione è la lettura e il sogno nel cassetto, neanche a dirlo, la pubblicazione di un romanzo.

Tutte le ricette e gli articoli di Fabrizia Volponi (606)

  1. Biscotti senza farina ancora caldi
    BISCOTTI

    Biscotti senza farina

    Quando avete voglia di un dolce da mangiare senza sensi di colpa, i biscotti senza farina sono l’ideale. La base di partenza sono i ...

    FACILE 30m
  2. Uomo mangia cibi ultraprocessati
    NEWS

    Questi cibi ti danneggiano anche se in genere mangi sano: i rischi sono altissimi

    I cibi ultraprocessati non sono un toccasana, è risaputo, ma secondo un recente studio australiano non apportano danni solo al fisico. ...

    FACILE
  3. Zuppa di cozze al cocco
    SECONDI PIATTI DI PESCE

    Zuppa di cozze al cocco

    Se avete voglia di un piatto dal sapore esotico, la zuppa di cozze al cocco è l’ideale. Si prepara in mezz’ora e, generalmente, piace ...

    FACILE 35m
  4. Piatto di pennette con pesto di zucchine, anacardi e noci
    SALSE E SUGHI

    Pesto di zucchine, anacardi e noci

    Il pesto di zucchine, anacardi e noci è un condimento sano, nutriente e gustoso. Si prepara in un batter d’occhio, mentre cuoce la ...

    FACILE 20m
  5. Passata di pomodoro nella pentola
    MAGAZINE

    Passate di pomodoro sotto esame: un test rivela cosa nascondono (e quali sono le migliori)

    Siamo portati a pensare che le passate di pomodoro siano tutte uguali, magari ottenute come si faceva ai tempi dei nostri nonni. ...

    FACILE
  6. Bruno Barbieri con ricetta della cucina giapponese
    NEWS

    "Ho visto cuocere animali vivi": Bruno Barbieri racconta la sua esperienza in Giappone

    Ospite del podcast Tintoria, Bruno Barbieri si è raccontato a ruota libera. Lo chef, nonché volto di format tv di successo come ...

    FACILE
  7. Cannelloni freddi di zucchine ripiene di ricotta, crema di parmigiano, pesto e menta
    PRIMI PIATTI

    Cannelloni freddi di zucchine ripiene di ricotta, crema di parmigiano, pesto e menta

    I cannelloni freddi di zucchine ripiene di ricotta, crema di parmigiano, pesto e menta sono una valida alternativa al primo piatto che ...

    INTERMEDIA 1h 40m
  8. Mozzarelle fresche nel palmo della mano
    NEWS

    Mozzarelle del supermercato: ecco quali sono le dieci migliori per Gambero Rosso

    Le mozzarelle non sono tutte uguali. Sicuramente, le piccole aziende casearie offrono prodotti di maggiore qualità rispetto a quelli ...

    INTERMEDIA
  9. Spaghetti cacio e pepe con spolverata di pecorino
    NEWS

    La cacio e pepe dello chef Dani García divide i puristi: nella ricetta entra il burro

    Se le ricette esistono, hanno un nome e vanno seguite alla lettera, ci sarà un motivo. Forse è anche per questo che la versione della ...

    INTERMEDIA
  10. Insalata di zucchine crude al basilico
    CONTORNO DI VERDURE

    Insalata di zucchine crude al basilico

    L’insalata di zucchine crude al basilico è un contorno fresco e gustoso, che si prepara in poco tempo e sorprende anche i palati più ...

    FACILE 10m

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Cantine Amadei

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