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Corea (12 Ricette)

Le ricette della Corea pur risentendo molto dell'influenza delle cucine cinesi e giapponesi hanno una propria personalità. Conosciamo meglio la gastronomia coreana. LEGGI TUTTO

  1. Bulgogi
    SECONDI PIATTI DI CARNE

    Bulgogi

    Il bulgogi, carne di manzo marinata, è una preparazione molto gustosa e saporita che prevede la preparazione di una marinata di aglio, ...

    FACILE 31m
  3. Carpa agli odori in gelatina
    SECONDI PIATTI DI PESCE

    Carpa agli odori in gelatina

    La carpa agli odori in gelatina si prepara tagliando il pesce in 5 pezzi e impregnandola col succo di limone, successivamente andrà ...

    FACILE 45m
  4. Chapche
    SECONDI PIATTI DI CARNE

    Chapche

    Le chapche costituiscono un ricco piatto della gastronomia coreana, la carne di manzo fungerà da base per il ricco contenuto di aromi e ...

    FACILE 40 m
  6. Costine di maiale ai semi di sesamo
    SECONDI PIATTI DI CARNE

    Costine di maiale ai semi di sesamo

    Le costine di maiale ai semi di sesamo, una ricetta coreana, si preparano a piccoli bocconi che verranno rosolati e poi uniti ai semi ...

    INTERMEDIA 1 h 30 m
  7. Dak Kalguksu
    PASTA CON CARNE

    Dak Kalguksu

    I Dak Kalguksu sono tagliolini in brodo di pollo, un primo piatto tipico della cucina della Corea del Nord che spesso si trova in ...

    FACILE 1 h
  8. Insalata di manzo e gamberoni
    ANTIPASTI

    Insalata di manzo e gamberoni

    L’insalata di manzo e gamberoni si prepara pulendo e cucinando i gamberoni per poi dividerli a pezzi insieme alla carne, il ...

    FACILE 1h 15mm
  10. Insalata di verdure cotte
    CONTORNI

    Insalata di verdure cotte

    La Insalata di verdure cotte viene realizzata saltando le rape, la cipolla, i funghi, la carota, il peperone e i cipollotti con ...

    FACILE 1 h
  11. Kimchi
    CONTORNI

    Kimchi

    Il kimchi è un contorno di verdura conservata in vasi di terracotta che accompagna i principali pasti coreani insieme al riso. E’ ...

    DIFFICILE 9 giornim
  12. Miyeok Guk
    MINESTRE DI CARNE

    Miyeok Guk

    La Miyeok Guk è una zuppa di di alghe wakame, un piatto tipico della cucina tradizionale della Corea del Nord che sfrutta appieno le ...

    FACILE 30 m
  14. Porridge di gamberi e riso alla coreana
    MINESTRE DI PESCE

    Porridge di gamberi e riso alla coreana

    Il porridge di gamberi e riso alla coreana si prepara ammollando il riso in acqua e cambiandola spesso, successivamente si ...

    FACILE 2h 41m

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