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Toast fritti con crema di sogliola

I toast fritti con crema di sogliola si preparano tostando il pancarrè e frullando la polpa di sogliola unendo sale, pepe e l’uovo sbattuto, dopo aver aggiunto il pangrattato e i semi di sesamo bisognerà friggere. Ecco i passaggi per la ricetta toast fritti con crema di sogliola

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Toast fritti con crema di sogliola
  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: -
  • DOSI: 4
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione10 min di cottura
  • COSTO: BASSO

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Ingredienti

Preparazione

  1. Toast fritti con crema di sogliola

    Tagliate il pancarrè e dividete ogni fetta in 4 parti, a parte sbattete le uova

  2. Toast fritti con crema di sogliola

    Frullate la polpa di sogliola, una volta ottenuto il composto aggiungete sale, pepe e l'uovo sbattuto

  3. Toast fritti con crema di sogliola

    Spalmate la crema sulle fette di pane e mettetele per pochi secondi nell'uovo sbattuto con pangrattato e semi di sesamo, friggete e servite.

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