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Straccetti di manzo con verdure croccanti

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ricetta traccetti di manzo su verdure croccanti
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Colli Piacentini DOC Barbera
  • COSTO: Medio
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: -
  • TEMPO: 10 min di preparazione10 min di cottura

Gli straccetti di manzo su verdure croccanti si preparano mettendo la carne in un vassoio e spolverizzandola con il sesamo, lavando le zucchine, pelando le carote e mondando l’insalata riccia. Ecco i passaggi per la ricetta straccetti di manzo su verdure croccanti.

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Ingredienti

Preparazione

  1. Straccetti di manzo su verdure croccanti

    Mettete la carne in un vassoio, tagliatela a striscioline e spolverizzatela con il sesamo passandola prima nella farina e poi nell'uovo sbattuto leggermente salato. Lavate le zucchine, pelate le carote e mondate l’insalata riccia.

  2. Straccetti di manzo su verdure croccanti

    Tagliate a bastoncini fini le verdure e a pezzi l’insalata. Fate saltare in una padella le zucchine, con dell’olio e con l’aglio.

  3. ricetta traccetti di manzo su verdure croccanti

    Rosolate gli straccetti in padella da entrambi i lati.  Ponete il tutto su un piatto da portata, aggiungete un filo di olio e servite.

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