Sashimi di tonno con salsa di soia e zenzero
- DIFFICOLTÀ: Facile
- ABBINAMENTO: Sakè
- COSTO: Medio
- CUCINA REGIONALE: -
- DOSI PER: 4 Persone
- CALORIE: 200 kcal
- TEMPO: 10 min di preparazione15 min di marinatura
Esplorate nuovi orizzonti culinari con un piatto sorprendente e raffinato: il Sashimi di tonno con salsa di soia e zenzero. In questa ricetta, viaggiate attraverso i sapori freschi e avvolgenti del tonno crudo, accentuati dalla delicatezza della salsa di soia e dal pizzico di piccantezza dello zenzero. Un’esperienza che vi porterà direttamente nella tradizione giapponese, dove la semplicità degli ingredienti si sposa perfettamente con la complessità dei sapori.
Ingredienti
- Tonno 400 g
- Salsa di soia 100 ml
- Zenzero q.b.
Preparazione
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Per preparare il Sashimi di tonno con salsa di soia e zenzero, iniziate tagliando il tonno a fette sottili con un coltello affilato. Disponete le fette di tonno su un piatto da portata e tenetele in frigorifero mentre preparate la salsa.
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In una ciotola piccola, mescolate la salsa di soia con dello zenzero grattugiato fresco, regolando la quantità di zenzero secondo il vostro gusto personale. Una volta pronta la salsa, versatela sul tonno. Lasciate marinare per minimo 15 minuti prima di servire.
Consigli
Per ottenere il miglior sapore, assicuratevi di utilizzare tonno freschissimo e di alta qualità. Per un tocco di sapore in più potete aggiungere dell'aglio tritato alla marinatura
Conservazione
Il Sashimi di tonno si conserva meglio se consumato immediatamente dopo la preparazione, ma può essere conservato in frigorifero per un massimo di 24 ore. Tuttavia, si consiglia di consumarlo fresco per apprezzarne al meglio la qualità e il sapore.
Impiattamento
Servite il vostro Sashimi di tonno su piatti individuali, guarnendo con fettine sottili di zenzero fresco e foglioline di erba cipollina per una presentazione accattivante.
Abbinamento
Accompagnate il Sashimi con contorni freschi e leggeri come insalata di alga wakame o edamame, per bilanciare la delicatezza del tonno con sapori freschi e croccanti.
