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Polpette di melanzane fritte

Le polpette di melanzane sono un secondo piatto facile e gustoso, ideale per il pranzo, la cena oppure un pic-nic con gli amici.

Polpette di melanzane fritte

Gli ingredienti che occorrono per realizzarle sono pochi e semplici. Bastano delle melanzane, del pangrattato, un uovo, del formaggio grattugiato e in pochi minuti prepareremo un’alternativa sfiziosa alle classiche polpette di carne! Nella ricetta di oggi abbiamo deciso di friggerle in padella.

In collaborazione con ROTO-CART

  • DIFFICOLTÀ: -
  • VINO: -
  • DOSI: 16
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: -
  • COSTO: -

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Ingredienti

  • Melanzana 1
  • Uova 1
  • Formaggio grattugiato q.b.
  • Pan grattato q.b.
  • Sale q.b.
  • Basilico q.b.
  • Olio per friggere 500 ml

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