Crostini polenta e funghi

Preparazione

1. Pulite i funghi, tagliateli a fettine e fateli rosolare nel burro. Insaporiteli con un pizzico di sale e una macinata di pepe, lasciandoli poi cuocere per una decina di minuti, infine aggiungete il trito di prezzemolo.
2. Tagliate la polenta a fette che metterete in forno caldo a 200 °C finchè si sarà formata sulla superficie una crosticina dorata.
3. Togliete le fette di polenta dal forno, adagiatele su un piatto di portata e distribuitevi sopra i funghi trifolati.