Ricetta gamberetti e fagiolini al limone

Gamberetti e fagiolini al limone

costituiscono un antipasto gustoso e facile da preparare: bastano davvero pochi minuti per portarlo in tavola. Si tratta di un piatto estivo e leggero, dal sapore caratteristico e delicato, ottimo per aprire l’appetito in occasioni anche particolarmente importanti. Con i gamberetti, del resto, si può preparare di tutto, anche un ottimo cocktail.

Come fare gamberetti e fagiolini al limone

Preparare gamberetti e fagiolini al limone è semplicissimo. Per prima cosa occorre pulire e lavare con cura i fagiolini, lessarli in acqua bollente salata per una decina di minuti, poi sciacquarli in acqua fredda e scolarli. Successivamente si sgusciano i gamberetti, si scottano a vapore per una manciata di minuti e si uniscono poi ai fagiolini, spolverando con sale e bagnando con abbondante succo di limone. Ecco i passaggi della ricetta nel dettaglio.