Acciughe (alici) dissalate SECONDI PIATTI DI PESCE Baccala alla Vicentina Il baccalà alla Vicentina è una ricetta che, come suggerisce il nome, rappresenta il simbolo della gastronomia di Vicenza. Nella città ... FACILE 4 h 30 m + ammollo SECONDI PIATTI Frittata arrotolata Un rotolo di frittata farcito è forse il modo più simpatico e sfizioso per godersi quel meraviglioso composto di uova e condimento che ... FACILE 30m PIATTI ALTERNATIVI Crostata con ricotta e verdure La crostata con ricotta e verdure si prepara ammollando i funghi e impastando la farina con acqua, olio, sale e vino; si puliranno le ... FACILE 1 h 20 m + 50 m riposo SECONDI PIATTI DI PESCE Sarde ripiene Le sarde ripiene si preparano lavando le sarde e aprendole eliminando la lisca, si farciranno con un pezzetto di acciuga e uno di ... FACILE 35 m ANTIPASTI Pitta chicchiulata La pitta chicchiulata è una particolare torta rustica che utilizza la pasta per pane disposta in una tortiera e farcita con un composto ... INTERMEDIA 1h 10m PIATTI ALTERNATIVI Calzoni alle cipolle ed acciughe I calzoni alle cipolle ed acciughe si realizzano preparando un impasto con farina e lievito che, dopo la lievitazione, verrà sagomato ... INTERMEDIA 1h 10m SECONDI PIATTI DI PESCE Merluzzetti alla siciliana I merluzzetti alla siciliana si preparano pulendo il pesce e farcendolo con una salsa ottenuta sciogliendo le acciughe nell’olio, ... INTERMEDIA 45m PASTA CON VERDURE Trofie con i broccoli Le trofie con i broccoli sono un piatto leggero cucinato lavando i broccoli e scottandoli in acqua per poi saltarli in padella con ... FACILE 35m ANTIPASTI Zeppole calabresi Tipiche delle province di Reggio Calabria e Vibo Valentia, le zeppole calabresi conosciute in dialetto calabrese come zippuli) hanno la ... FACILE 4h 55m ANTIPASTI DI PESCE Rebecchini I rebecchini vengono realizzati tagliando la polenta raffreddata a quadratini e coprendoli con la salsa di acciughe preparata ... FACILE 1 h Precedente 1 2 Successiva
