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Ciambellone con nocciole

Il ciambellone con nocciole è un dolce veramente squisito, che per gli amanti del frutto del nocciolo può diventare uno degli alimenti preferito. Il motivo è da ricercare nel suo sapore squisito e nel fatto che pur essendo una torta non necessita di una preparazione troppo elaborata.

Come fare il ciambellone con nocciole

A differenza di una normale torta di nocciole questa ha la particolarità di utilizzare la farina di nocciole direttamente nell’impasto. Con la collaborazione del burro e delle uova, il risultato sarà un concentrato di sapore e morbidezza in grado di conquistare tutti. Vediamo come preparare il ciambellone con nocciole.

 

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  • DIFFICOLTÀ: BASSA
  • VINO: PASSITO O MALVASIA
  • DOSI: 10
  • CUCINA REGIONALE: -
  • TEMPO: 15 min di preparazione40 min di cottura
  • COSTO: MEDIO

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Ingredienti

  • Farina di nocciole 200
  • Farina 00 200 g
  • Zucchero 200 g
  • Burro 200 g
  • Latte 70 ml
  • Lievito per dolci 1 bustina
  • Uova 2

Preparazione

  1. Due uova

    Sbattete le uova e lo zucchero con le fruste fino ad ottenere un composto spumoso, poi aggregate il burro fuso continando a lavorare il tutto

  2. Latte

    Aggiungete il latte e la farina di nocciole, aggregando a poco a poco anche l'altra farina

  3. Ciambella alle noci

    Unite anche il lievito per dolci amalgamando il tutto, poi imburrate stampo da ciambellone e versate l’impasto

  4. Ciambellone alla nocciola

    Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 160° per 45/50 minuti

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