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Bowl di gamberi con riso basmati, mango e mandorle tostate

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bowl
  • DIFFICOLTÀ: Facile
  • ABBINAMENTO: Aglianico del Taburno Rosato DOCG
  • COSTO: Medio
  • CUCINA REGIONALE: -
  • DOSI PER: 4 Persone
  • CALORIE: 250 kcal
  • TEMPO: 15 min di preparazione30 min di cottura
VALORI NUTRIZIONALI PER PORZIONE
Energia 250 kcal
Carboidrati -
di cui zuccheri -
Proteine -
Grassi -
di cui saturi -
Fibre -

Questa è una ricetta che vi condurrà passo passo per combinare sapori e texture. La bowl di gamberi con riso basmati, mango e mandorle tostate riuscirà a convincere il vostro palato con la sua freschezza e la sua armonia di ingredienti. Vedremo insieme come combinare il gusto succoso dei gamberi, la dolcezza del mango e il croccante delle mandorle tostate, tutto su un letto di morbido riso basmati.

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Ingredienti

Preparazione

  1. riso

    Cuocete il riso basmati secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando risulterà ben cotto, scolatelo e lasciatelo raffreddare.

  2. mandorle

    In una padella tostate le mandorle a fuoco medio fino a quando diventano dorate, quindi tritatele e trasferitele in una ciotola.

  3. gamberi

    Cuocete i gamberi puliti e sgusciati fino a quando diventano dorati e croccanti, quindi togliete dal fuoco e mettili da parte.

  4. mango

    Tagliate il mango a cubetti. Assemblate il piatto distribuendo il riso nelle ciotole e aggiungete i gamberi, il mango, le mandorle tostate.

  5. lime

    Completate con una spruzzata di lime fresco e una manciata di coriandolo fresco tritato, se lo desiderate.

Consigli

Potete arricchire la vostra bowl aggiungendo ingredienti freschi come cetriolo o avocado. Se volete dare più sapore al piatto vi consigliamo di aggiungere una macinata di pepe e cuocere i gamberi con un soffritto di aglio.

Domande frequenti

Posso sostituire i gamberi con un'altra proteina?

Certamente, potete optare per pollo grigliato, tofu o anche noci per una variante vegetariana.

Il riso basmati può essere sostituito con un altro tipo di riso?

Sì, potete utilizzare il riso integrale, il riso jasmine o qualsiasi altro tipo di riso a tuo piacimento.

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