Crostone ai chiodini
Il crostone ai chiodini si prepara con i funghi rosolati in padella insieme all'aglio, al prezzemolo, olio e pomodori. Una volta regolato di sale e pepe si procederà ad aggiungere il pecorino e quindi si porterà a cottura, dispondendo poi il composto su fette di pane abbrustolite e ricoperte da una fetta di formaggio.
- DIFFICOLTÀ: BASSA
- VINO: -
- DOSI: 4
- CUCINA REGIONALE: -
- TEMPO: 10 min di preparazione20 min di cottura
- COSTO: BASSO
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Ingredienti
- Funghi chiodini 300 g
- Formaggio fondente 4 fette
- Pomodori 3
- Aglio a spicchi 1
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Rosmarino 1 pizzico
- Pecorino 1 manciata
- Olio di oliva extravergine q.b.
- Sale q.b.
- Pane 1
Preparazione
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